搟皮兒

作者：達(dá)平

人活在世上，誰(shuí)能料到哪種事兒會(huì)使你突然得到人們的認(rèn)可，讓人另眼相待。而我在新兵排里，就有那么一次料想不到的轟動(dòng)效應(yīng)。

那是我們新兵排，第一次趕上戰(zhàn)士食堂要改善生活……吃餃子，我們班的女兵全部被派去幫廚……包餃子。這活兒，對(duì)我來(lái)說(shuō)，小菜一碟。因?yàn)楦改甘悄z東人，很愛(ài)吃餃子，所以，我早已練就了從做到吃的一套“童子功”。

戰(zhàn)士食堂近50歲掌勺的鮑師傅，給我們分了工。有4人挑去搟皮兒，其余的分到包餃子組，讓一些男兵當(dāng)餃子腿……把搟好的皮兒，送到包餃子組。搟皮的4個(gè)女兵中，有兩人搟得慢。鮑師傅急了，大聲嚷著，誰(shuí)搟皮兒快，過(guò)來(lái)?yè)Q，就這樣搟法，明天早上咱們百十號(hào)人，也甭想吃上餃子。一聽(tīng)這話，我和幾個(gè)男兵舉起了手，鮑師傅點(diǎn)了兩個(gè)男老兵替換。那兩人神氣十足地?fù){著皮兒，顯然比還在搟皮兒的兩個(gè)女兵快多了。于是，鮑師傅就打發(fā)議論:看看你們這些女兵，在城市里嬌慣的，會(huì)干點(diǎn)啥？看人家小伙子，搟得這皮兒多利索。說(shuō)得兩個(gè)女兵面頰緋紅，頭使勁兒地往下低。我邊包餃子，邊憋氣，為我們女兵害羞。鮑師傅的話音剛落，一個(gè)搟皮兒的男兵起開(kāi)哄了:師傅，我搟三個(gè)，小新兵還搟不出一個(gè)，是吧？當(dāng)鮑師傅正應(yīng)著:是啊，是啊的時(shí)候，我一腔按耐不住的怒火噴發(fā)出來(lái)了:報(bào)告！師傅，我和他比。我冒出這話的同時(shí)，三步兩步地跨到了面案子前，從一個(gè)女兵手里奪過(guò)小搟面杖，拿起一個(gè)面結(jié)，就飛快地?fù){了起來(lái)。一會(huì)兒功夫，就把案子上的幾十個(gè)面結(jié)，搟成了極為規(guī)整的餃子皮兒。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)沒(méi)有面結(jié)了，才意識(shí)到，剛才的舉動(dòng)太冒失、太莽撞了。我做好了充分的挨批思想準(zhǔn)備，抬起頭來(lái)，要接受大家一張張不滿的面容。然而，卻首先看到了鮑師傅笑得開(kāi)心的臉，又聽(tīng)到他連連地稱贊，小閨女真行，一個(gè)頂倆?？赡俏焕媳懿环?，使出他的河南絕招……用面布摞5個(gè)結(jié)，一下子搟出來(lái)。我也拼上了，狠勁地?fù){著。結(jié)果，他還是比我慢多了。鮑師傅最后作了鑒定:小伙子，你也是快手，但比她差點(diǎn)。在師傅的表?yè)P(yáng)下。我更來(lái)精神了，拼命地快搟，顧不上胳膊的酸疼和全身上下出透的汗。鮑師傅看出我累了，找人替換一會(huì)兒，我還咬牙硬撐著，一直堅(jiān)持到把餃子全部包完。

由于我干得太猛，胳膊幾天都是酸酸的，但，我不后悔，我為女兵爭(zhēng)了氣。搟皮兒事件很快在醫(yī)院里傳揚(yáng)開(kāi)來(lái)，人們還給我戴上一頂手腳麻利、能吃苦的桂冠。自此，只要食堂包餃子，鮑師傅就點(diǎn)名讓我去幫廚，我成了搟餃子皮兒的專業(yè)戶了。

緊急集合

作者：達(dá)平

在新兵訓(xùn)練期間，緊急集合是必須通過(guò)的一項(xiàng)訓(xùn)練科目，同時(shí)，也是新兵最害怕、最恐懼，且又興奮刺激的一項(xiàng)訓(xùn)練科目。

我們新兵訓(xùn)練，正趕上……備戰(zhàn)備荒為人民…的年月，時(shí)刻準(zhǔn)備應(yīng)戰(zhàn)，在我們新兵教學(xué)課上，對(duì)此講得最多。每個(gè)小新兵都懷著一腔熱血，隨時(shí)沖殺到戰(zhàn)場(chǎng)上。

緊急集合，一周有時(shí)會(huì)搞上三四次。當(dāng)時(shí)要求，三分鐘內(nèi)抹黑穿好衣服，打好背包，列好隊(duì)?？深^三四次，新兵們都亂成一鍋粥啦。背包打得散架的，走到隊(duì)伍里有的像抱寶寶似的抱著被子；有的帽子戴反了，如同打了敗仗的小兵；有的鞋子左右穿錯(cuò)了，走路都困難。哎，現(xiàn)在想來(lái)，可謂一個(gè)人生百態(tài)圖像?？墒?，那年月的我們，誰(shuí)也笑不出來(lái)，都在緊張的盡量去糾正規(guī)范著自己。

一天夜里，全院拉響警報(bào)，我們新兵跟隨醫(yī)院的隊(duì)伍行動(dòng)。我們走在前面，那天是過(guò)葡萄溝，爬上溝后。要圍著一座小山跑一圈的。就在我們從溝底往上爬時(shí)，我身邊的同班戰(zhàn)友……啊……的一聲，便一屁股坐在了地上。我伸手拉了她一把，她更哎吆哎吆叫起來(lái)。排長(zhǎng)馬上湊過(guò)來(lái)，摸摸她不敢動(dòng)的右腳，判斷為腳踝扭傷，接著對(duì)我說(shuō)，你送她回醫(yī)院診治吧。我扶著她慢慢往回走，路上漆黑，心里有點(diǎn)怕。不一會(huì)兒，迎面走來(lái)打手電的兩位女軍人。受傷的戰(zhàn)友，迫不及待地大聲說(shuō):阿姨，醫(yī)院往哪條路走。兩位老同志告知后，當(dāng)場(chǎng)就批評(píng):都穿軍裝了，還以為自己是個(gè)孩子呀。原來(lái)，她們的任務(wù)是收攏落伍隊(duì)員的。第二天，我們到戰(zhàn)士食堂吃飯時(shí)，老兵們傳說(shuō)著，叫阿姨小女兵的故事。搞得我倆兒，吃飯時(shí)低著頭，幾天不敢抬頭。

很快，我們訓(xùn)練得三分鐘集合已經(jīng)不成問(wèn)題了。70年的新年到來(lái)，下發(fā)了紅帽徽紅領(lǐng)章，可以去幾里外的海軍俱樂(lè)部照相了。晚飯后，排長(zhǎng)批準(zhǔn)我們十幾人先去。我們很順利地照完像，高興地走出俱樂(lè)部，在人員稀少的馬路上，因?yàn)椴痪镁涂梢钥吹阶约捍┸娧b的第一張照片了，大家心情極佳，說(shuō)笑著往回趕路。

突然軍隊(duì)的警報(bào)拉響。在刺耳的警報(bào)聲中，大家不知所措，正在這時(shí)，有位大幾歲的新兵大聲喊:聽(tīng)我的，就地找部隊(duì)，跟著他們后面即可。她的話音剛落，一支穿呢子服的海軍艦艇部隊(duì)跑步過(guò)來(lái)了。我們的那位新兵又一次指揮:跟到部隊(duì)后面，跟緊了跑。人家是男兵，我們跟在后面，跑起來(lái)很吃力。

我們跟在隊(duì)伍后面，跑了一陣子，被帶隊(duì)的指揮官發(fā)現(xiàn)了。命令我們離開(kāi)他們隊(duì)伍，我們誰(shuí)也不聽(tīng)，一直氣喘吁吁地跟在后面。

后來(lái)，新兵排長(zhǎng)找來(lái)了，才把我們帶回醫(yī)院。此事，排長(zhǎng)沒(méi)有批評(píng)我們。而那位下命令的新兵，竟成了我們心中排長(zhǎng)啦！

達(dá)平，原名隋紅，曾用名，隋建，1952年10月出生于青島，原籍山東海陽(yáng)。1969年入伍，1988年從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到媒體單位工作，2012年退休。

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