友誼不是別的，而是一種以善意和愛心去連接世上一切神俗事物的和諧。

——西塞羅

狗肉在桂林是一道美味，據(jù)說取得了“三元及第”科考桂冠的陳繼昌，每次赴考前，都在臨桂老家橫山村，以狗肉宴壯行。以致現(xiàn)在的桂林近郊，靈川縣城，開有一家以“狀元”冠名的狗肉專營酒店。

桂林人不但喜歡吃狗肉，還常用來招待朋友，久而久之就把好朋友、好兄弟稱為“狗肉”，類似于北方人所說的鐵哥們，后來，這一頗具特色的戲謔（xue血)稱呼，竟成了桂林人交友的通用語。

桂林人不但喜歡吃狗肉，還常用來招待朋友，久而久之就把好朋友、好兄弟稱為“狗肉”，類似于北方人所說的鐵哥們，后來，這一頗具特色的戲謔（xue血)稱呼，竟成了桂林人交友的通用語。

桂林人也常有小名叫“狗狗”、“狗仔”和“弟狗”的，就和北方人叫“狗娃”、“狗剩”一樣，不覺得，是一種侮wu（五）稱。為此“狗肉”在桂林有這般崇高的地位和傳奇，我們在大快朵頤（姨）、酒酣耳熱之際，一致決議互稱“狗肉”。

下辛莊的村道寬敞而且橫平豎直，不像南方村落，七拐八彎的巷道，讓人不辨東西；莊里大都是紅磚建的小院落，間或是幾棟?jì)Q立雞群般的兩三層小樓房，這是一個(gè)北方，最常見又最沒有特色的小村莊。

109號(hào)農(nóng)家小院，在莊里不顯山、不露水，它是我們狗肉群里老三的私宅，這次聚會(huì)由他發(fā)起。小院里的居室都是平房，坐東朝西為四間住房，擋頭坐北朝南是儲(chǔ)藏室、餐廳、廚房和衛(wèi)生間，小院里還有菜地，南北兩頭種有一棵櫻桃和棗樹。大門一關(guān)自成一統(tǒng)，靜謐安逸，宜耕宜讀。閑暇時(shí)，還可到離村不遠(yuǎn)的媯（歸）河邊垂釣，這樣的環(huán)境最適合，厭煩了都市喧囂的成功人士隱居。 

這次前來聚會(huì)的“狗肉”共有八人，晚上聚餐時(shí)，按年齡大小進(jìn)行排行，老大為“狗頭”，老小為“狗尾巴”，中間有“狗眼、狗耳、狗腿”，狗肉們笑得把酒噴，當(dāng)然敘舊是主題。

其實(shí)這樣的聚會(huì)，除了首次在桂林結(jié)成“狗肉”群之后，曾經(jīng)有過幾次。那是2002年在廣州工作的老三，召集過“狗肉”們相聚，遺憾的是鄭州的老四因故未能赴約，因此，只有四人聚會(huì)，聚會(huì)期間夜游了珠江，在長隆歡樂世界，觀賞過俄羅斯小姐的表演，品嘗了廣州鮮美海鮮。之后老三又策劃了一場自駕車環(huán)游山西，這一次老二老四因故未赴約。

2017年，在“狗肉”的發(fā)源地桂林又相聚了一次，這次聚會(huì)有多位桂林“狗肉”加入，除了品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗?，如桂林米粉、全州醋血鴨、南邊山豆腐釀外，還飽覽了龍脊梯田、草坪風(fēng)光等桂林山水，參觀了雄村及迪塘古村、永寧州古城、美國飛虎隊(duì)桂林遺址、新桂系巨頭李宗仁和白崇禧的故居等人文歷史景點(diǎn)，并且探訪極具南方民俗風(fēng)情的農(nóng)家屋、古鎮(zhèn)兩江街上的棺材鋪。這一次又有缺席的，最讓人欣慰的是，這次全體“狗肉”齊聚在一起。

住在農(nóng)家小院，從采買、烹飪到打掃衛(wèi)生一條龍的居住生活，都得自理，這和過家家的確無異。這群“狗肉”自覺，不用分工，各顯所長。鄭州老四打理后廚事宜，海南的老七、桂林的老六、老八是料理廚房、烹飪的高手；南京老大除首腦職責(zé)外，有著早起鍛煉的好習(xí)慣，用悅耳的口琴吹響起床號(hào)；桂林老二專職開車、沈陽老五負(fù)責(zé)理財(cái)；東道主老三調(diào)度指揮聚會(huì)整體事宜。

狗肉們各獻(xiàn)廚藝，舌尖上的美味佳肴有香辣干煸魚、爆炒兔肉、咸水鴨、干筍悶肉、涼拌時(shí)鮮蔬菜、炸醬面、粗糧發(fā)糕等等，滿足了狗肉們回歸孩提過家家的歡愉。

這次“狗肉”聚會(huì)，就是要完成“世界這么大，我想去看看”心愿，我們一起游了古崖居、大莊科長城、蔚縣暖泉古鎮(zhèn)、張北草原、元中都遺址、野狐嶺軍事要塞，還有百里畫廊、居庸關(guān)、京張鐵路青龍橋火車站等。并且滿足了吃貨品種種美食，真是數(shù)不勝數(shù)，有暖泉古鎮(zhèn)，三合泰飯店的面食、延慶井莊鎮(zhèn)的豆腐宴、延慶城區(qū)，局氣萬達(dá)店的小吃等等 ……觀光、美食、過家家成了這次聚會(huì)的主題。

聚會(huì)的時(shí)間過得很快，七八天的時(shí)間，仿佛在一瞬間就溜走了，在這期間“狗肉”們因各種原因先后返程，南京老大在3號(hào)走了，沈陽老五6號(hào)走了，海南老七、鄭州老四 7號(hào)也走了，乘下桂林的“狗肉”8日惜別老三返程，至此這次“狗肉”聚會(huì)完美結(jié)束。“狗肉”們在分別時(shí)都相約后會(huì)有期，人在友情就在。而老三又在謀劃下一次的聚會(huì)了。

作者：潛 意 識(shí)

主播：笨笨靜：

山東威海人，現(xiàn)居住河南鄭州，退休前在兵器工業(yè)集團(tuán)鄭州燕興有限公司做管理工作，退休后摯愛朗誦，多平臺(tái)主播，崇尚誦德，誦善、誦美、用聲音傳播正能量。