大雪是整個(gè)二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè) ，到了這個(gè)節(jié)氣，我國(guó)的北方，就已經(jīng)很冷了，經(jīng)常會(huì)有“千里冰封萬(wàn)里雪飄”的景象，但在南方，還是草木蔥郁，一片欣欣向榮的景象。所以大雪這個(gè)節(jié)氣，并不代表一定會(huì)下大雪，但急劇降溫的情況，倒是很常見(jiàn)的。

下面是在“大雪”節(jié)氣期間，民間常見(jiàn)的5個(gè)節(jié)日習(xí)俗，看看你知道嗎？

一、藏冰

在古代，沒(méi)有冰箱，沒(méi)有電扇，人們?yōu)榱四軌蛟谘籽紫娜绽锵碛玫奖鶋K，每逢大雪期間，無(wú)論是官家還是民間，都會(huì)大量?jī)?chǔ)藏冰塊。這種藏冰的風(fēng)俗，歷史非常悠久，我國(guó)的冰庫(kù)，在西周時(shí)期，就已經(jīng)頗具規(guī)模。當(dāng)時(shí)的冰庫(kù)，都是 建在地表下層，用磚頭石塊、陶片之類(lèi)的東西砌封，或者用火將墻壁燒硬，具有非常好的保溫效果。

1976年，在陜西秦國(guó)雍城原址發(fā)現(xiàn)的冰庫(kù)，可以容納190立方米的冰塊，當(dāng)時(shí)的冰庫(kù)規(guī)?？梢?jiàn)一斑。

而在民間，中國(guó)的老百姓則用深井貯藏冰塊，深度一般在八丈以下，將冰塊倒入井內(nèi)，然后封好井口。到了夏季用冰時(shí)，冰塊就跟新的一樣。

二、腌肉

俗話說(shuō)“未曾過(guò)年，先肥屋檐”。說(shuō)的就是到了大雪節(jié)氣期間，人們就開(kāi)始腌肉了，很多房屋的門(mén)口、窗臺(tái)上都會(huì)掛上腌肉、香腸、咸魚(yú)等腌菜，形成一道非常亮麗的風(fēng)景線。為什么要腌肉呢？其中還有一個(gè)傳說(shuō)：

相傳有一種頭長(zhǎng)尖角的兇猛怪獸，叫作年?！澳辍背Ｄ晟罹雍５祝糠瓿σ估?，就會(huì)爬上岸來(lái)傷人。人們?yōu)榱硕惚苣甑膫?，一到年底就足不出戶了。因?yàn)椋^(guò)年之前，就要儲(chǔ)備很多食物，因?yàn)殡缰频氖称繁Ｙ|(zhì)期比較長(zhǎng)，所以人們就開(kāi)始腌肉了。

三、吃飴糖

在我國(guó)北方地區(qū)，在大雪的時(shí)候，民間還有吃飴糖的習(xí)俗。飴糖，民間也叫糖稀，小孩兒們都是很喜歡吃的、每到這個(gè)時(shí)候，學(xué)校門(mén)口、公園旁邊就會(huì)出現(xiàn)賣(mài)飴糖的小攤販，吸引很多小孩、婦女、老人來(lái)買(mǎi)。

四、打雪仗、賞雪景

在大雪期間，如果遇到天降大雪的時(shí)候，人們都喜歡在冰天雪地里打雪仗、賞雪景，尤其是小孩，也不怕冷，小手凍得通紅，還是樂(lè)此不疲。

五、夜宵

到了大雪的時(shí)候，白天時(shí)間越來(lái)越短，晚上時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)。于是，人們就利用晚上閑暇的時(shí)間，成立了各種手工作坊，比如刺繡業(yè)、紡織業(yè)、縫紉業(yè)、紙?jiān)鷺I(yè)等等。因?yàn)榈搅松钜挂砸归g飯，各種小吃攤、小吃店紛紛開(kāi)設(shè)夜市，叫作“夜做飯”，也稱(chēng)夜宵。