敦煌夜話(五)話說茶飯

             ●景峰

        古往今來，無論是達官貴人還是平民百姓，每天都要喝茶吃飯(盡管優(yōu)劣有別)。茶飯，是人們生活的必需。

        在現(xiàn)實生活中，茶飯是人的生命每天的營養(yǎng)。若沒有茶飯營養(yǎng)，人的生命就會朝不保夕。小時侯，人們提到嫁女，常說"一看茶飯，二看針線"，在我心中留下了深刻的印象。那時我默默在想，將來找對象，一定要找個像母親一樣茶飯針線好的。后來，一切如愿。朋友羨慕地說我"飯來張口，衣來伸手，真是太幸福了！"

        在鄉(xiāng)下那些年，吃飯喝茶不僅是生活所需，而且是待客禮節(jié)。無論誰家來了駐村干部或是親戚朋友，主人先讓座后上茶，有的泡一杯清茶，有的倒一杯白開水。不論怎樣，喝著冒著熱氣的清茶和白開水，客人心里總是暖暖的。接下，主婦開始做飯上飯。那時農(nóng)村條件差，或一碗油潑蔥花甜面條，或一鍋素湯面片，或一盤咸菜拌捋面，吃的是舒心的家常，品的是樸實的鄉(xiāng)情。

        那時，我們家生活和衛(wèi)生條件都不錯，隊上下來工作組和機耕隊，總愛往我家派飯。父親泡好一瓷壺加糖的清茶亮葉子，讓客人品味暖心，等待飯點。母親做的臊子面、拉條子、羊肉燜餅，讓他們吃了上頓想下頓。有時工作組因事忙誤了飯點，非要去我家補飯，吃什么都好，并像自家一樣。

        在家里，喝茶吃飯是一種待客的禮節(jié)和待遇，在家外，更是一種習(xí)慣和人情。我在新店臺小學(xué)上學(xué)時，學(xué)校東邊不遠處有個車馬店，店主叫老謝，人們就叫此店為"老謝店"。外來的馬路過在這里住店，先在泥爐上熬一大瓷缸濃茶，周圍烤一圈黃饃饃。開吃時馬車戶先給老謝倒一杯熱茶，讓一個黃饃饃，熱情地說"謝爺喝茶，謝爺吃饃。"謝爺憨笑著說"你們喝、你們吃！"最終，老謝沒有喝茶也沒有吃饃。這時，馬車戶們才放開又吃又喝開了。只聽有個馬車戶說"讓人是個禮，老謝樸實厚道，咱們住店應(yīng)該有個禮數(shù)。"從此，"讓人是個禮"，又給我留下了深深的印象。而且我發(fā)現(xiàn)，"讓人是個禮"，成為生活中熟悉的俗語和熱情的招呼。

        今天，生活好了，喝茶吃飯更是錦上添花，今非昔比。但其中飽含的禮數(shù)和文明，讓人飲水思源，更加珍惜！

                   2021.12.17   敦煌

作者簡介:李茂錦，筆名景峰，中國作協(xié)會員，敦煌市文聯(lián)副主席、作協(xié)主席，勤于筆耕，收獲頗豐，詩歌、散文、小說形式多樣，內(nèi)涵豐富，文筆樸美，雅俗共賞。