胥全迎
端午節(jié)到了。兒時對端午節(jié)的喜愛與印象首先就是粽子。見到粽子，就會想到端午節(jié)；提到端午節(jié)，馬上想到粽子。我想，這也是我們這一代人的共同經(jīng)歷吧。
現(xiàn)代漢語詞典（第七版）注：“粽子， 用竹葉或葦葉等把糯米包住，扎成三角錐體或其他形狀，煮熟后食用。我國民間端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗”。
這是個什么樣的習(xí)俗呢？
有關(guān)資料說：端午節(jié)吃粽子主要有紀(jì)念屈原驅(qū)趕蛟龍、祈求得子、高中功名、光宗耀祖的寓意。端午食粽，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。千百年來，端午食粽的風(fēng)俗在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一，而且流傳到朝鮮、日本等國家。
粽子，已是我們司空見慣的美食。在超市、小吃鋪或路邊攤，都能見到它的身影。
粽子，我們江淮地區(qū)，基本上都是用蘆葦葉包粽子，而南方地區(qū)往往用竹葉或芭蕉葉，都是因地制宜。正因為包的葉子不同，煮熟后的粽子浸潤了并散發(fā)出的特殊香味不同，沁人心脾，妙不可言。我從淘寶就曾購買過各種葉子包的粽子和各種內(nèi)嵌的粽子，不出門也能品嘗祖國各地粽子的味道，真的要感謝這個時代。
粽子平時便于冷藏，易于加熱和攜帶，食之衛(wèi)生，是一種非常好的“方便食品”。君不見：高速公路的服務(wù)區(qū)，那個“嘉興粽子”總是閃耀著獨特的光芒，那么地吸引過客的目光，總是不時地有人光顧，在這個講究快捷的時代，既實恵又美味，能不受歡迎嗎？
前幾天，我應(yīng)邀參加了清江浦區(qū)作協(xié)、市職介中心聯(lián)合在延安路社區(qū)舉辦的主題為“濃情潤心田”的贈書、誦詩、包粽子、送溫暖的活動，那個集體包粽子的場面，勾起我兒時的記憶。
兒時，總是記得這樣的場景：母親與鄰居們圍攏在一起，大木桶里盛的是經(jīng)淘洗浸泡后雪白圓潤的堆積高高的糯米，旁邊放的是洗凈碼放得整整齊齊的碧綠的蘆葦葉，再就是勞保手套拆開拽出的白白紗線。她們在一起說呀、笑呀，手不停地卷呀、填呀、包呀、捆呀……后來，我的妹妹及差不多大的姐妹也參與進(jìn)來，一邊學(xué)、一邊忙，不亦樂乎……我們這些個小子，不傍邊，只是瞧瞧熱鬧，插不上手。只能眼巴巴地等待著粽子煮熟出鍋的那一刻。
那時，包粽子一般是鄰居們一起來忙活的。因為有的人家包的不熟練，包得慢，所以就來幫個忙。一人一個手法，各人包出的粽子形狀大小、緊密程度是不同的。有的小巧玲瓏，外觀可愛；有的粗壯飽滿，實用實在。所以說，兒時吃的粽子往往是七家八戶的、形狀各異的，內(nèi)有花生、紅棗或偶有香腸、火腿的。反正，都是好吃的。
還有，就是往往這家煮好了粽子，連忙給鄰居家送幾只熱氣騰騰的粽子。過了一會或第二天，鄰居又送來剛出鍋的粽子。
那些日子，偌大的淮汽公司宿舍，排排都回蕩著包粽子的笑聲，彌漫著粽子煮熟的香味。
如果有住的比較遠(yuǎn)的親戚或友人，往往父母親會吩咐我們拎上一包，趕緊地將粽子送去。老話說：禮輕情意重。要我說，在那個物質(zhì)匱乏的年代，那幾個粽子也是沉甸甸、重實實的“情誼”呢！收到粽子禮物的親戚或友人，會十分高興，也往往回贈些什么食品等。人情往來，越走越親。
總覺得那時的粽子，不僅僅吃的是美食，更是品嘗與感受了濃濃的親情與友情，迄今難以忘懷。
再前幾日，一老鄰居姐妹包了一包粽子贈與我家，我很感動。昔日淮汽公司宿舍鄰居互幫包粽子、互贈粽子的場景，又浮現(xiàn)在眼前。這不，我們這一代人，有的父母已不在了，但那端午節(jié)所特有的溫情仍然得以賡續(xù)與傳承。粽子所傳遞的父母輩的情誼，在我們這一代人不是又見到了、又感受到了嗎？
正是：迎來端午節(jié)，又見粽子親。
2022.6.2
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