烤青麥

作者：李婷婷

每當想起烤青麥，我的口水就忍不住開始在口中慢慢醞釀。

打小最喜歡的事情就是過了小滿，等待小麥的灌漿，一顆顆即將成熟的綠色麥子高昂的抬著頭，好像似乎再說：看呀，我馬上就可以為人們帶來豐收了！我們一群伙伴，總是迫不及待地跑的田間，采上一把把青麥子，再趕忙跑回家在火上一烤，趁熱搓掉外殼，迫不及待的大口品嘗著青麥籽的香味，真美味呀！綠綠的，嫩嫩的，帶著自然的清香，久久不能忘懷。

如今長大了，一直在城市忙碌奔波，就更加期待著有時間能再一次回味小時候的絕美味道。慢慢地，這就成了心中的念想和忘不掉的期待。

恰逢此時節(jié)，趁著假期回一趟老家。途中，一直都在想，今天啥時候有時間一定下一趟地，也一定要把這小時候的味道重溫一遍。開著車窗，吹著微風，風中青麥子的味道越來越濃，我的心情也越來越激動，眼前綠黃漸變的顏色也越來越是清晰。啊，終于到了心心念念的老家了。簡單收拾了一下，便迫不及地的向父母闡明，我要去地里摘麥子，烤麥子吃！父母被我的行為逗笑，“這有啥吃的，小時候還沒吃夠.....”但是，同時又不忘記提醒我，東邊地的麥子綠的多一些，讓我去東邊地摘。

我一呲溜煙兒的跑到了東地，仿佛又回到了小時候，一群伙伴結隊而行，看誰摘得青麥子又多又大且又快。我一邊摘，一邊不忘欣賞久違的田園風光，天上淡淡的藍色，柔柔的白云和耳邊傳來清脆的鳥叫聲，一切都讓我留戀，好久不見這么安靜的田野，與喧囂的城市比起來，這份靜謐甚是讓人想念呀。

看著一顆顆綠中泛黃的麥穗隨著微風慢慢搖曳，忍不住捉住一顆麥穗，小心翼翼的播下麥殼，提前品嘗一下。嗯~~ 綠色的滋味還是如孩童時期的那樣，沁人心脾。不一會兒功夫，摘了一大捧麥子的我，可謂是“滿載而歸”。又是一溜煙兒的跑回了家，鉆到屋里找到打火機就開始跑到院子里點柴火生火。吭哧吭哧，好不容易點著了火，自嘲道：許久不回家，點火的技術都下降了呢！我熟練的把大把的青麥穗分批放在火上烤，不斷翻滾，讓麥穗均勻的烤熟。父母在一旁微笑地看著我，好似我把他們帶回了十幾年前，他們也在回想年輕的時光吧。

烤罷，我迫不及待地撲滅小火堆兒，扎個小馬扎，地上放個碗，開始了我的“大餐”預備階段。我一把把的把烤熟的麥子在手里揉搓，吹掉一層麥皮兒，再一次揉搓，再吹，一遍遍的重復，直到麥子皮都被揉掉，才心滿意足的放進小碗里。就這樣，一把把的麥子被我放進了碗里，當然，也放進了想念它們多時的胃里。手上的黑糊糊，嘴邊的黑糊糊和那腳下灑滿地的麥子皮兒，無一不在述說著我對烤青麥子的喜愛?；仡^望去，父母一臉的笑意，似乎又看到了自己家當年那個愛吃的傻孩子。

時光一直在走，而我對烤青麥的熱愛卻一直都在。我想最珍貴的味道也不過如此了吧，不是多么的獨一無二，也不是多么的價值連城，而是那一份幼時的味道帶著一份對家鄉(xiāng)深深的眷戀。

作者簡介：李婷婷 鄭州經開區(qū)外國語學校英語教師 一直用心、用情致力于教學一線。熱愛生活、樂觀、陽光、積極向上，善于用細致的眼光觀察周圍的美好，記錄身邊美好。