編輯；知音

今日立春好運(yùn)來(lái)，

我送詩(shī)友幾道菜。

有葷有素上餐桌，

名廚費(fèi)心巧搭配。

?    （元宵濃）

過(guò)年葷素巧搭配，

餐桌上面多道菜。

誠(chéng)邀各位表寸心，

盡情品嘗味道美。

    （八寶粥）

新歲討個(gè)好彩頭，

四喜丸子八寶粥。

過(guò)年吃頓團(tuán)圓飯，

壓軸美餐煮鄉(xiāng)愁。

    （烤全羊）

內(nèi)蒙名吃烤全羊，

焦黃四溢合酥香。

哈達(dá)留下情意濃，

客人醉在篝火旁。

   （開(kāi)山見(jiàn)寶）

鍋放冷油炒腰果，

核桃百合配蘿卜。

甜粒玉米西芹丁，

巧用豆皮來(lái)包裹。

    （爬肉條）

五花鹵煮油鍋炸，

皮色金黃盤(pán)中碼。

塞北名廚一道菜，

肥而不膩入口化。

   （響油鱔絲）

仿葷素食一道菜，

響油鱔絲名在外。

主料香菇廚藝巧，

裝盤(pán)擺桌是美味。

   （紅燒鯉魚(yú)）

鯉魚(yú)無(wú)舌水中狂，

常和漁夫捉迷藏。

一但失身上了岸，

美味佳肴任品嘗。

   （油燜雙筍）

熟白籽麻小米椒，

竹筍萵筍美佳肴。

名廚擺盤(pán)巧配料，

刮油降脂效果好。

   （卓資熏雞）

卓資熏雞撲鼻香，

骨酥肉嫩色焦黃。

天然草原散養(yǎng)大，

塞外名吃美名揚(yáng)。

   （香菇油菜）

素菜里面別挑選，

香菇油菜味道鮮。

請(qǐng)客上盤(pán)食素菜，

留戀餐桌也纏綿。

   （東坡肘子）

色澤紅亮滿屋香，

肥而不膩名遠(yuǎn)揚(yáng)。

千年美食桌上擺，

東坡寓意詩(shī)中藏。

   （白菜佛手）

白菜生來(lái)透晶瑩，

餐桌上面顯清貧。

如若巧廚配佛手，

清香四溢留美名。

    （火鍋涮）

爐外佛騰爐內(nèi)紅，

天寒涮鍋熱氣蒸。

鋒刀細(xì)切羊肉片，

水中行舟敬親朋。

   （雞蛋豆腐）

雞蛋豆腐吉祥菜，

簡(jiǎn)單易做有品味。

家人團(tuán)聚在一起，

美羹用勺不用筷。

    （羊雜碎）

雜碎廉價(jià)本姓羊，

鮮紅油亮任品嘗。

陳年老湯味道濃，

頭蹄下水一鍋香。

   （羅漢炒面）

素食美餐進(jìn)廚房，

油炸豆腐配紅腸。

菩提砂鍋不沾葷，

羅漢妙面特別香。

   （四喜丸子）

華夏美食真不少，

四喜丸子美佳肴。

江南稱它獅子頭，

北方喜慶寓意好。

   （糯米丸子）

糯米丸子粘又脆，

香甜減膩一道菜。

外色金黃滾球圓，

蘿卜食材也不賴。

?

?作者簡(jiǎn)介：

劉文

1955年岀生，1977年考入內(nèi)蒙古水

利電力學(xué)校，分配呼市水文局工作

多年，職稱工程師干部。退休后學(xué)

練打油詩(shī)，主要以配圖打油詩(shī)為

主。

榨油坊成員及投稿人

天隨人愿四時(shí)景，

暑過(guò)寒來(lái)度人生。

滾滾紅塵皆過(guò)客，

一身正氣鐵骨錚。

【榨油坊】始建于2017年3月初

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配圖：知音

配曲：化蝶

2023年2月4號(hào)（農(nóng)歷）正月十四