編輯:知音

是雞非雞人喜愛(ài)，

姿態(tài)各異展示美。

世界之大品種多，

羽色華麗眾添彩。

其實(shí)不僅是文化，單從物種的角度來(lái)看，中國(guó)的雉科種類(lèi)都非常豐富，尤其是在中國(guó)的西南地區(qū)。雞是屬于雞形目、雉科中的一類(lèi)鳥(niǎo)，該科鳥(niǎo)類(lèi)又統(tǒng)稱(chēng)“雉雞”。中國(guó)擁有世界上近1/3的種類(lèi)的雉雞，其中又有大約1/3是中國(guó)特有種，有超過(guò)1/2的種類(lèi)是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，“雉類(lèi)王國(guó)”之稱(chēng)實(shí)至名歸。

   （藍(lán)馬雞）

珍稀名貴蘭馬雞，

身披一件藍(lán)灰衣。

翎羽飄飄姿態(tài)美，

雌雄配對(duì)不分離。

 藍(lán)馬雞又名角雞、松雞，屬?lài)?guó)家II級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，喜歡以群居形式棲息于海拔2000米~4000米的叢密云杉、橡樹(shù)林內(nèi)，是我國(guó)特有物種。它們終年留居在青海省東北部和東部、甘肅省西北部祁連山一帶及南部、寧夏回族自治區(qū)賀蘭山及四川省北部。

 （白腹錦雞）

金碧冠纓彩衣繪，

體態(tài)輕盈跑的快。

尾長(zhǎng)過(guò)體兩三尺，

恰似彩虹特別美。

 在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，白腹錦雞是富貴吉祥的象征。最著名的是宋徽宗趙佶《芙蓉錦雞圖》，并題詞“秋勁拒霜盛，峨冠錦羽雞；已知全五德，安逸勝鳧鹥?！狈Q(chēng)白腹錦雞是“圣王”出世的象征。

 （天山雪雞）

是雞一身披雪衣，

生存海撥幾千米。

奔跑迅速飛行快，

喜食漿果雪蓮絮。

 天山雪雞獨(dú)特的藥用價(jià)值：

1，肉質(zhì)烏黑鮮美、香甜細(xì)嫩,具有野雞特有的風(fēng)味。

2，肉質(zhì)中的各種高含量的氨基酸和微量元素，明顯優(yōu)于同等飼養(yǎng)條件下其他雞。

3，具有高蛋白、低脂肪的特性。

值得一提的是天山雪雞獨(dú)特的藥用價(jià)值：

1，具有滋補(bǔ)壯陽(yáng)、鎮(zhèn)痙、解毒的功能。

2，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。

特別對(duì)難纏的癲癇、狂犬咬傷等癥，有獨(dú)特的效果。

（孔雀藍(lán)山雞）

是雞非雞五色翎，

肉質(zhì)鮮美營(yíng)養(yǎng)豐。

滋補(bǔ)藥用價(jià)更高，

山雞里面占上風(fēng)。

  孔雀藍(lán)山雞是環(huán)頸雉雞的變異品種，國(guó)內(nèi)數(shù)量極少。招寶農(nóng)莊技術(shù)人員經(jīng)過(guò)多年的培育提純，已經(jīng)使其成為一種較為成熟的山雞新品系。孔雀藍(lán)山雞除了具有一般山雞味美肉鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的突出優(yōu)勢(shì)外，其外形比一般的山雞更艷麗，看上去如同孔雀一般高雅、美麗，暗含吉祥如意的深意。

（七彩山雞）

山雞也屬禽類(lèi)鳥(niǎo)，

綠翎多彩叫聲好。

食肉觀賞又藥用，

動(dòng)物人參價(jià)更高。

  七彩山雞俗稱(chēng)野雞，又稱(chēng)雉雞，因其毛七彩斑斕，故名為七彩山雞，是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽，被譽(yù)為"野味之王"、"動(dòng)物人參"。七彩山雞已被列入國(guó)家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》。

  （石雞）

赤嘴紅腿喜奔跑，

雄雞引頸嘎嘎叫。

群集棲息山坡上，

巴基斯坦稱(chēng)國(guó)鳥(niǎo)。

  石雞，別名美國(guó)鷓鴣，屬雞行目雉科。身體一般較為粗胖，雌雄在羽色上一樣，僅在大小上有些不同，多數(shù)石雞都是“一夫多妻”制，通常營(yíng)巢于地面上。雜食性。雛鳥(niǎo)為早成鳥(niǎo)，出生不久即可在地面上行走，隨親鳥(niǎo)覓食。

目前，石雞被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》。

 （長(zhǎng)尾雞）

觀賞家雞也稱(chēng)奇，

美譽(yù)雞王愛(ài)瑪仕。

頸短背寬毛色好，

尾長(zhǎng)驚人也是謎。

  長(zhǎng)尾雞是觀賞品種的家雞

與蛋用雞和肉用雞同屬野生原雞后代

但作為純觀賞品種

長(zhǎng)尾雞的產(chǎn)蛋以及產(chǎn)肉能力極低

經(jīng)過(guò)人工培育的長(zhǎng)尾雞

立于特制高臺(tái)上時(shí)

尾羽可以下垂至地面

因此擁有極高的觀賞價(jià)值

是國(guó)際間觀賞家禽中的佼佼者

（紅腹錦雞）

黃冠紅腹展雙翼，

野外出沒(méi)常相聚。

步履輕盈優(yōu)雅美，

叫聲獨(dú)特很有趣。

  紅腹錦雞是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，是我國(guó)特產(chǎn)雉類(lèi)，主要分布在我國(guó)青海、甘肅、陜西、四川、貴州、云南、廣西、湖南和湖北等地。隨著我國(guó)自然保護(hù)地體系建設(shè)的完善，野生動(dòng)植物的棲息地有了保障，紅腹錦雞的數(shù)量也在逐漸恢復(fù)。

 （珍珠雞）

珍珠岀行好聚群，

雌雄不用顏色分。

體型圓潤(rùn)頸細(xì)長(zhǎng)，

肉質(zhì)鮮美營(yíng)養(yǎng)豐。

  珍珠雞又稱(chēng)為珠雞，是由野生珍珠雞從20世紀(jì)50年代長(zhǎng)期人工馴化而來(lái)的。

珍珠雞的頭部較小，面部淡青紫色，喙強(qiáng)而尖，端淡黃色，后部紅色，在喙的后下方左右各有一個(gè)心狀肉質(zhì)，全身羽毛灰色，并有規(guī)則的圓形白點(diǎn)，形如珍珠，故有“珍珠雞”之美稱(chēng)。

 （褐馬雞）

珍稀鳥(niǎo)類(lèi)褐馬雞，

尾巴高吊豎立起。

頭部脖頸灰褐色，

臉頰裸露無(wú)毛羽。

          褐馬雞為我國(guó)特有鳥(niǎo)類(lèi)、世界珍禽，是國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，在國(guó)際上與大熊貓齊名，可謂國(guó)寶級(jí)物種，有“東方寶石”的美譽(yù)。中國(guó)鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)會(huì)以褐馬雞圖案作為會(huì)標(biāo)。

（巨水雞）

瀕危物種巨水雞，

細(xì)看背部紫蘭羽。

體型笨重不會(huì)飛，

徒步瀟灑也有趣。

如果僅僅討論珍稀程度的話，

世界上有許多動(dòng)物都比大熊貓

要稀少，甚至連普遍認(rèn)為

比較常見(jiàn)的秧雞科鳥(niǎo)類(lèi)中

也有非常稀少的種類(lèi)。

就是一種只剩下兩百多只的

珍稀鳥(niǎo)類(lèi)。

  （布雷斯雞）

雞冠鮮紅毛雪白，

鋼藍(lán)雞爪惹人愛(ài)。

自然養(yǎng)值成本高，

肉質(zhì)鮮美價(jià)昂貴。

法國(guó)布雷斯雞由高顏值，

紅雞冠、白羽翼和藍(lán)色腳爪，

布雷斯雞集法國(guó)國(guó)旗

紅白藍(lán)三色于一體，

當(dāng)之無(wú)愧地成為高盧雄雞的

完美化身。因是全法唯一

獲得原產(chǎn)地名稱(chēng)保護(hù)標(biāo)識(shí)的

禽類(lèi)產(chǎn)品，整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程

自然格外講究。

?作者簡(jiǎn)介：

劉文

1955年岀生，1977年考入

內(nèi)蒙古水利電力學(xué)校，

分配呼市水文局工作多年，

職稱(chēng)工程師干部。

退休后學(xué)練打油詩(shī)，

主要以配圖打油詩(shī)為主。

榨油坊成員及投稿人

天隨人愿四時(shí)景，

暑過(guò)寒來(lái)度人生。

滾滾紅塵皆過(guò)客，

創(chuàng)建人:知音、北丐

都市頭條【榨油坊編輯部】

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（節(jié)日福多）打油詩(shī)