蘇，江南東鄉(xiāng)抒情大散文。 六六的，巧巧的，九九的長(zhǎng)壽，哥倆好……西域"純釀飄香過(guò)大年"序: 本文是描寫(xiě)西北古代傳承自今，尋歡作樂(lè)的民間酒文化。它之所以沒(méi)有被歷代失傳，而且是歷久不衰，它的魅力主要在于，它能激活，活躍人們的業(yè)余生活。還能扶助事業(yè)的成功。它的精彩之處是，于人能和諧交流情感溝通，便通過(guò)劃拳對(duì)話分輸贏的，那種快樂(lè)增情的意境感動(dòng)人，感化人。還有那生動(dòng)活潑團(tuán)聚高興的氣氛，又令人興奮不已…… 本文還運(yùn)用加深文章的看點(diǎn)，特挖掘出了一些西北民間在喝酒劃拳行令中，講的地方方言土語(yǔ)作陪襯 。這些方言就象似剛出土的文物既稀罕，又珍貴。又象千年陳年老窖芬芳撲鼻。尤其是它那語(yǔ)言拖腔，腔調(diào)，和那怪怪的發(fā)音更是悅耳動(dòng)聽(tīng)，真是土里土氣的，你若聽(tīng)后，既搞笑又幽默。這樣寫(xiě)，才是原汁原味地，把西北酒文化點(diǎn)滴不漏地奉獻(xiàn)于讀者，奉獻(xiàn)于大眾，更可增添散文和西北酒文化的魅力。使你讀后更精彩，更生動(dòng)，并且更有文學(xué)藝術(shù)的活力和韻味，也有著身如其境參與之感……
大我中華上下五千年文化燦爛文明史，是酒的故鄉(xiāng)。在三千多年的歷史長(zhǎng)河里，中華醇釀美酒，見(jiàn)證了數(shù)千年的歷史風(fēng)云變幻，但酒的魅力一直占據(jù)著人們生活中的重要地位，它已融入到中國(guó)人民的精神文化之中……中國(guó)酒文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，取之不竭，用之不盡，令世界向往舉目驚嘆！尤其是西北古代酒文化，更是綿延不絕，歷久彌新、大放異彩。今天我搜尋采擷了一些西北民間，尋歡作樂(lè)猜拳飲酒之歌給大家唱一曲，給現(xiàn)代生活，增添無(wú)窮無(wú)盡的愉悅和幸�！�
時(shí)光荏苒，草木一秋，轉(zhuǎn)眼間秋實(shí)已退去，轉(zhuǎn)身冬天主宰了整個(gè)地球村懶的不走了，他要居住三個(gè)多月。它來(lái)者不善，它每天要用最無(wú)情的低溫，嚴(yán)寒，冰雪，折磨整個(gè)大地上的，一切有生命的動(dòng)植物 。寒冷刺骨的西北風(fēng)，從遙遠(yuǎn)的西北利亞，南極北極一路趕來(lái)。它帶來(lái)的不是人們想象的綠色芳香的花朵，還是香噴噴的秋實(shí)，而是帶來(lái)的是: 霜凍，帶來(lái)的嚴(yán)寒，帶來(lái)的飄飄灑灑大雪，飛到了西域，飛到了黑土地上的山山水水，村村寨寨。覆蓋了人們可懶依生存的環(huán)境每一個(gè)角落。連路旁的小花樹(shù)也不放過(guò)，豐滿(mǎn)的枝也積滿(mǎn)了一串，又一串潔白無(wú)瑕的白色的花冰棒，在西北風(fēng)的搖曳下左右蹁躚，美麗極了。 我好有一比，它象春天一串倒掛的柳絮。它又象成熟的蒲公英，吐出一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的小雪球連在一齊。它猶如藍(lán)天深遂中，正在飛翔中的，祖國(guó)最美的，噴氣式戰(zhàn)斗機(jī)的尾煙……
在西北農(nóng)村，農(nóng)民的生活都是以農(nóng)業(yè)為生，所以為了確保莊稼豐收，他們必須盡力盡責(zé)加強(qiáng)農(nóng)田管理。不象江蘇江南潤(rùn)州一帶，農(nóng)村遍地都是工業(yè)園區(qū)，冒煙的工廠機(jī)聲隆隆。農(nóng)民的土地早已被國(guó)家征收，他們脫掉布鞋穿皮鞋，小頭梳的賊溜光，每天清晨騎著電摩，或開(kāi)著溝子后面冒煙的汽車(chē)到工廠去上班。他們和城里人一樣，是拿工資住洋房的農(nóng)民。城里人有的，他們也有。城里人享受上的，他們同樣享受上。甚至城里人沒(méi)有享受到的，他們首先唾手可得，小日子過(guò)的一點(diǎn)不比城里人差。所以我們總是別戴著有色眼鏡，瞧不起他們。 是的，西北經(jīng)濟(jì)工業(yè)落后，不注重工業(yè)的發(fā)展，地廣人少，確是很好的糧食，蔬菜，瓜果，畜牧業(yè)，礦石，煤炭生產(chǎn)基地。一年三百六十天都忙于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，唯獨(dú)在冬閑時(shí)，才有時(shí)間走親訪友。走親訪友提禮物首選的東西，就是美酒一箱，意示是增情溝通之用……平日里，農(nóng)田管理緊脫不開(kāi)身，根本抽不出時(shí)間與親友聯(lián)絡(luò)感情交流加深情意，但是又不能因繁忙，而疏遠(yuǎn)親友的感情啊，時(shí)間久了，習(xí)慣性的打個(gè)電話簡(jiǎn)敘幾句，或發(fā)一個(gè)短信聊幾句，彼此間雙方增加理解。
隴上無(wú)論城市還是農(nóng)村，按鄉(xiāng)俗操辦各種婚喪喜事，都非常重視也十分隆重。并且還是辦的非常熱鬧火熱。如: 娃子留頭，孩兒考上大學(xué)，修房上梁，長(zhǎng)輩留胡子，三節(jié)二壽稱(chēng)觴獻(xiàn)壽等……招待親友，肯定是少不了名酒上宴席。酒歌、猜拳、是整個(gè)宴慶中的重頭戲，也是酒宴中的主角！不管是單位或個(gè)人家宴的舉辦，都是圍繞著喝酒行令而進(jìn)行的。無(wú)論大拳、小拳、啞巴拳大壓小，都可以上桌比劃，并且是人人參與，人人作歡。劃拳的人、互相算計(jì)猜測(cè)輸贏。不劃拳的人注意盯拳，研究你劃拳的路數(shù)�？茨阍趧澣杏惺裁匆�(guī)律？輪到自己上陣好應(yīng)付。想好后手便非常癢癢，總想伸手比劃幾下，磨手擦掌欲欲一試呢…… 那場(chǎng)面煙霧繚繞，談笑風(fēng)生，尤其是兩人對(duì)壘劃拳時(shí)，雙方的眼睛都直勾勾地盯著對(duì)方的手指……他們有站著劃拳的，也有盯拳的，還有主持公道的。這見(jiàn)他，左手給你計(jì)數(shù)，右手給他計(jì)數(shù)，兩只眼睛盯好兩人手指，看誰(shuí)贏誰(shuí)輸。那情景一片，喊聲，叫聲，劃拳聲，助威聲，喧謊聲，也有細(xì)嚼慢咽的吃菜聲，聲聲動(dòng)聽(tīng)悅耳，聲聲扣人心弦，聲聲令人心馳神往，令人嘆為觀止。
尤其是飛雪迎春，小月里天寒地凍，又是臨近春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始動(dòng)起來(lái)，打掃除，洗被褥，擦窗戶(hù)，辦年貨。買(mǎi)年酒，買(mǎi)年煙，制年衣……上班的大娃子們上街給父母選買(mǎi)節(jié)日禮品。當(dāng)女婿的心想: 今年給老炸兒子買(mǎi)什么酒和煙呢？?jī)r(jià)格低的，炸兒子叫罵咧！買(mǎi)的太高級(jí)的又太貴……
大街小巷的人行道，這幾天步行可要格外地小心！由于雪下的厚，尤其是鬧市區(qū)，雪地里走動(dòng)的人太多，雪被踩踏的非常堅(jiān)固，光溜光溜的。 比我小時(shí)候在張家宗祠上小學(xué)時(shí)，我們同學(xué)滑的滑梯還要光滑呀！行人，騎自行車(chē)的常常發(fā)生摔跤。有骨折的，有摔的爬不起來(lái)的，有頭摔破的。好心人，用一塊紙板用毛筆寫(xiě)上幾個(gè)字，"天寒地凍，當(dāng)心路滑"！
今天是大年初二正式拜年了。我看見(jiàn)鄰居朱娃子一家，從初一下午開(kāi)始，他家房頂上炊煙裊裊，柴爐火苗旺盛，將大鍋燒的蒸氣直冒，左右鄰居滿(mǎn)屋皆香。 一會(huì)兒呲啦一聲，一會(huì)兒鍋里噼里啪啦的……蒸的，煮的，悶的，還有食材雕刻花樣的招待親友。明天來(lái)賓大約有二十多個(gè)吧。計(jì)劃上二十幾道，各種烹飪的熱菜涼菜。美酒準(zhǔn)備的是：甘肅張掖名酒，九釀液二箱，共二十四瓶。青島碑酒四箱。硬龍泉香煙二條。三泡臺(tái)備三大茶壺。朱娃子女的做菜，公公婆婆給兒媳打下手。 剝蔥搗祘，擇菜洗菜等……朱娃子本人開(kāi)著四輪子到單位借元桌方凳子設(shè)酒局……娃子們也沒(méi)閑著呀！短命的，沒(méi)事干！天天在外面放鞭炮。高一聲，低一聲把人嚇的。什么二踢腿啦，什么煙花啦，什么二響炮啦，還有更先進(jìn)的呢？是什么呀？三響火箭炮呀！乖乖真厲害��！ 路上行人個(gè)個(gè)嘴里，嘟囔嘟囔地罵道：死娃子，短命呆 ！嚇人道怪的！
是啊，改革開(kāi)放后，孩兒們多幸福，玩頭這么多。吃的好，穿的好，玩的好，學(xué)習(xí)環(huán)境好。那里象俺們小時(shí)候，那時(shí)人們普遍窮啊，孩子們放學(xué)回家，天天背著竹框去野外割豬草，領(lǐng)小孩，喂羊，喂豬，幫助爸媽做一些力所能及的家務(wù)事，根本沒(méi)時(shí)間玩，談不上什么幸福的童年。若偷的玩一會(huì)活做不完，爸爸知道后，輕者罵幾句，重者挨一個(gè)大嘴巴。唉！記得有那么一回，我家后門(mén)，住著一位老太太，她門(mén)前種了一顆野桃樹(shù)，每到秋天，那桃子結(jié)的很多很多，一串接著一串，紅紅的，桃子中間豎線已成熟裂開(kāi)了，那粉紅色的桃肉，色質(zhì)鮮艷，肉厚。若你看見(jiàn)口水直流，忍不住爬上桃樹(shù)摘了幾個(gè)解解饞，誰(shuí)知事后有人告密，老太太氣勢(shì)洶洶地追到我家里，把我痛罵了一頓……唉，那老奶奶真厲害！打那以后，她家的桃到了秋熟時(shí)，既使院子里的娃子們看見(jiàn)，口水直往肚子咽，正是可望不可接誰(shuí)都不敢再動(dòng)一下��！真是饞死人了…… 所以我們的童年，哪里來(lái)的幸�？裳阅�？沒(méi)有啊，沒(méi)有啊……
敲門(mén)了，咣，咣咣咣！吱的一聲，死柳條來(lái)了，朱娃子春節(jié)快樂(lè)！朱大爹春節(jié)愉快！……請(qǐng)進(jìn)，請(qǐng)進(jìn)！請(qǐng)坐請(qǐng)坐，請(qǐng)上坐！泡茶，泡茶，泡好茶！抽煙抽煙，抽好煙！哎呦！柳條今天穿的象少爺一樣，西裝革履的。哦，朱大媽年過(guò)的好！此時(shí)客人一個(gè)接一個(gè)地到。你說(shuō)大媽好，他講老爺早……一個(gè)個(gè)都穿的象貴族紳士一樣人模狗樣的。 呀，大爹！瞧你說(shuō)的，都是托大爹的福氣��！柳條真會(huì)說(shuō)話，愛(ài)聽(tīng)。是啊，百姓身上的一絲一縷，都是勞動(dòng)人民用血汗換來(lái)的，掙來(lái)的很干凈，穿在身上很坦然舒服，半夜敲門(mén)心不驚，所以心中沒(méi)有半點(diǎn)瑕疵的感覺(jué)啊！
年菜一盤(pán)盤(pán)，一道道，一個(gè)接一個(gè)地上……什么西北大菜呀，什么山丹炒拔拉子呀，什么羊筏子呀，什么鹵羊腸子呀，什么牛雜碎湯，什么羊肉墊卷子，什么牛蹄筋，什么牛頭皮，什么卷錢(qián)子，什么手抓羊肉等，涼菜熱菜一齊上！�。〈蟮鎸�(shí)在熱情，可豐盛啦！真是美美的一桌大餐呀。大媽講話了，大家鼓掌！啪啪啪啪……諸位親友來(lái)賓請(qǐng)安靜！今天是大年初二，是一個(gè)吉祥幸福的日子，也是我們?nèi)A夏子孫傳統(tǒng)的節(jié)日。今天把大家邀請(qǐng)的來(lái)，主要的是與大家敘談交流情感增加友誼今后有事互相照顧，為此請(qǐng)大家一定喝好！吃好！玩的開(kāi)興愉快！拳劃的瀟灑！是是是，一定定！…… 大媽講的真好！真有水平。
酒互敬三巡，柳條開(kāi)始喝行令酒，一杯，一杯又一杯，連連喝了六六大順。行令酒喝完。其他人就不可在喝酒上指手劃腳亂出點(diǎn)子，亂發(fā)言，乖乖地聽(tīng)酒司令的。
又停了一會(huì)，倆個(gè)丫頭劃啞巴拳，大壓小……總之酒桌，什么拳都可以上。酒喝到耒尾時(shí)，仍有過(guò)關(guān)劃拳的，喧大謊的，有吃菜喝茶的，也有酒喝高了嘔吐的，更有酒喝的興奮了，嘴上沒(méi)有把門(mén)的，把家中和個(gè)人一點(diǎn)秘密，向酒友一一敘述的干干凈凈的。俗話說(shuō):酒后吐真言嘛，一點(diǎn)不假。
是啊，美酒壯英雄膽。鼓勇氣，怯寒氣，逼邪氣。聯(lián)絡(luò)感情，增加友誼，交流人生謀生經(jīng)驗(yàn)，敘談總結(jié)工作，生活中的成敗經(jīng)驗(yàn)，大家聚在一齊談?wù)劧加泻锰帯Ｔ谶^(guò)去的一年里，自己那些做對(duì)了，那些做錯(cuò)了，總結(jié)正反兩方面的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)今后的生活道路都有指導(dǎo)性的作用，避免再走彎路呀。
中國(guó)酒桌文化在老百姓日常生活中的魅力是無(wú)限的。這種魅力是在于，雙方通過(guò)猜拳論輸贏，從而從中獲得開(kāi)興，愉悅，增情。 一個(gè)輸拳慚愧內(nèi)疚，飲后心里還不服氣。這一贏一輸，大家都在追趕進(jìn)步，從而得到互相心靈中的溝通，胸襟寬暢，一切生活中的煩惱全飛，這就是西北傳承酒文化的精髓………
酒有香，菜有味，酒歌能醉人。酒中有情，情中有酒。這就是百姓一天的勞累在釋放，在放松，在緩解。所以百姓得到的社會(huì)生活的能源少，但百姓有百姓簡(jiǎn)單娛樂(lè)方式。旺門(mén)貴族有旺門(mén)貴上等豐富多彩的娛樂(lè)圈。百姓看似簡(jiǎn)單的娛樂(lè)活動(dòng)，既開(kāi)胃，又愉悅，又增情，又能解除煩惱。在生活中喝點(diǎn)小酒，按理講是好事，但是過(guò)量傷身�。�。酒精中毒，容易增加心腦血管疾病發(fā)生幾率，還能誘發(fā)胃腸疾病等……少喝養(yǎng)身，保暖開(kāi)胃，還能其到消炎殺菌作用。
對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？是啊，喝酒唱歌，這種歡樂(lè)聚會(huì)，大家在一齊的場(chǎng)景，我們?cè)谌松杏卸嗌倩啬兀?/b>
要喝出凝心聚力為國(guó)，為人民共成大事才行。
地書(shū)欣賞！臨摹著名正楷書(shū)法家，趙玉亭老師的字帖。
作者簡(jiǎn)歷 ：
張振華，網(wǎng)名:飛歌琴聲，男，籍貫，江蘇鎮(zhèn)江市人�，F(xiàn)年65歲。生于1958年，中專(zhuān)學(xué)歷，退休干部。
歷任，國(guó)企主任，公路貨運(yùn)公司經(jīng)理兼會(huì)計(jì)，技工學(xué)校職業(yè)道德課講師，學(xué)生管理處，行政科，科長(zhǎng)等職。
愛(ài)好寫(xiě)作，垂釣，拍攝，書(shū)法，養(yǎng)蘭花等。
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