美  食

天天請，夜夜食，不知美食也。夏，觀村鎮(zhèn)新路。徒十里，體乏；再徒十里，氣短。正午，饑渴難耐，無人問津也，客不悅。主不語，驅(qū)車至大漠。一林，一井，一渠也。日乃焦日，灼目；水乃寒水，刺骨，奇！西瓜浸于水，切牙就馕，甘，充饑解渴；涼，消暑解熱。無乳而有乳味，猶魚香肉絲，無魚而有魚味也，爽！切肉，置于肚中；燃火，置于坑中，坑火覆土燜之。熟之食用，不膩不膻，用鹽、辣和孜然調(diào)之，香！粗茶與鮮乳煎熬，奇味，過癮，曰：奶茶，鮮！嚼瓜就馕，乳虛味真，爽！食肉，火異味美，香！飲茶，乳真味純，鮮！人生之殊遇，天下之美食也。惜，有律，不敢小酌。美食，廳堂之內(nèi)有而無之，廳堂之外無而有之。為有欲者有美食，無欲者無美食也。不足為奇，乃世間之道，人間之念也。

作者簡介:

恩清，住建部《建筑》和《城鄉(xiāng)建設(shè)》雜志新疆工作站負責(zé)人，兵團朗誦藝術(shù)學(xué)會顧問，新疆與兵團作家協(xié)會會員，烏魯木齊市作家協(xié)會理事，烏魯木齊市水磨溝區(qū)作家協(xié)會副主席。

誦者簡介：

沈虹，昵稱葉子，新疆兵團人，曾長期從事編輯播音工作，《都市頭條》認證編輯，眾多朗誦作品散見于各大網(wǎng)絡(luò)平臺，曾多次榮獲朗誦大賽獎項。