幾個(gè)小老鄉(xiāng)最近開(kāi)了一家牛雜店，名字就叫“物碗牛雜”，潮汕人看了就很清楚，也很有故鄉(xiāng)情結(jié)，外地人看了就懵了，不明白是什么意思。在這里，物字的意思就是吃的意思。物從牛，物碗牛雜還是挺合適的。聽(tīng)說(shuō)揭陽(yáng)有家“物碗燒”，好像是吃魚(yú)粥的，在寒冷的冬天，物一碗熱氣騰騰的牛雜或者魚(yú)粥，想起來(lái)都挺暖和的。
物字始見(jiàn)于商代甲骨文，本義是指雜色牛，引申指毛色、雜色，這些意義只見(jiàn)于上古。因雜色含有眾多的意思，故引申為萬(wàn)事萬(wàn)物。另一意說(shuō)，物本義指萬(wàn)物，引申指具體的物品，還特指自己以外的人、事、物。
《周禮·司?！分姓f(shuō)“雜帛為物”，意思是說(shuō)“毛色不純的帛稱(chēng)為物”?！墩f(shuō)文解字》里說(shuō)：“物，萬(wàn)物也?！边@已經(jīng)是“物”的引申義了，因?yàn)椤半s色”的東西太多，所以就由此引申出“萬(wàn)事萬(wàn)物”之義。《列子》里說(shuō)“凡有貌象聲色者皆物也”，意思是說(shuō)“凡是有外形、有聲、有色的東西都是物”。
《玉篇》：凡生天地之閑，皆謂物也。《易·乾卦》：品物流形。又《無(wú)妄》：先王以茂對(duì)時(shí)，育萬(wàn)物?！吨芏Y·天官·大宰》：九貢，九曰物貢。注：物貢，雜物，魚(yú)鹽橘柚。又《玉篇》：事也?！兑住ぜ胰恕罚壕右匝杂形铮杏泻恪Ｊ瑁何?，事也?！抖Y·哀公問(wèn)》：敢問(wèn)何謂成身，孔子對(duì)曰：不過(guò)乎物。注：物，猶事也。
自古以來(lái)，物字都是作為名詞，在潮汕話(huà)中，物字雖然也作名詞，但獨(dú)樹(shù)一幟，物字也是一個(gè)含義廣泛、用途非常多的動(dòng)詞。
物字作為動(dòng)詞，在潮州話(huà)中用的最多就是吃、打、玩等等，在不同的人群不同的語(yǔ)境可以表達(dá)不同的意思，可以說(shuō)是潮州話(huà)里面含義最多的詞之一。現(xiàn)在百度很強(qiáng)大，百度一下子就出來(lái)了，所有物字的意思都有，但有沒(méi)有漏掉其他的，有待考證，百度截圖，清晰明了。
舉個(gè)例子，去親戚朋友家做客，主人叫你“敢敢物”意思是叫你不用客氣，吃多點(diǎn)，喝多點(diǎn)，帶多點(diǎn)。有個(gè)國(guó)家經(jīng)常在南海挑事，潮汕人會(huì)說(shuō)“敢敢甲伊物，物伊去靈精”，意思狠狠揍，揍到他生活不能自理，就像《亮劍》里面李云龍說(shuō)的“揍他娘的”。
又比如簡(jiǎn)單的一句話(huà)“今晚物不物”，在不同的人有不同的意思。如果是酒友之間，那是要不要喝酒；如果是球友，那可能是要不要打球；如果是紀(jì)委或警察，那可能是今晚要不要抓人，又有人慘了；如果是小偷，那可能是要不要做案；如果是小情侶之間，那可能是要不要做好事……
世間萬(wàn)物皆可物，物可物之物。物必須依法依規(guī)，合情合理，否則物了不該物之物就后悔莫及。所以，千萬(wàn)不要四散物！
又降溫了，物碗牛雜去。
吳人子弟
2025年1月9日
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