油茶一身是寶

文/李廣昌

三月最后的一天，我隨朋友驅(qū)車(chē)來(lái)到新城赤石分水坳傅總的油茶基地。滿山遍野的油茶，在經(jīng)歷了幾天的寒冷春雨侵襲之后，花就象被霜打了一樣，萎靡不振。那兩百多畝油茶，往日那種在陽(yáng)光照射下，滿山遍野的油茶花競(jìng)相奔放，整個(gè)山坡都象披上了銀裝素裹，以及蜜蜂來(lái)來(lái)往往的在茶花上盤(pán)旋的美景也已經(jīng)不復(fù)存在。

"今年的油茶估計(jì)要減產(chǎn)了"傅總緊鎖著眉宇，望著滿山的油茶，發(fā)出了一聲感嘆！

我對(duì)傅總說(shuō)："不用怕，其實(shí)油茶一身是寶，除了榨油供食用外，還有很大的藥用價(jià)值，你聽(tīng)我慢慢給你細(xì)說(shuō)：

"油茶樹(shù)是山茶科植物。始載于《綱目拾遺》。

山茶葉，味 微苦，性平。具有收斂止血，解毒作用。主要用于鼻衄，皮膚潰爛瘙癢，瘡疽的治療。

民間喜歡用油茶葉適量加冰糖燉水服治療鼻出血。

山茶花，味苦，性微寒。具有涼血止血的功能。主要用于吐血，咳血，便血，子宮出血以及燙傷的治療。

民間一般用山茶花水煎服，治療吐血，咳血，衄血，便血各種出血癥。

山茶根，味苦，性平，有小毒。具有清熱解毒，理氣止痛，活血消腫的作用。主要用于咽喉腫痛，胃痛，牙痛，跌倒損傷，水火燙傷的治療。

民間喜歡用油茶根煎水服治療胃痛，以及跌倒損傷腫痛；用油茶根燒灰，研末用茶油調(diào)敷患處治療燙傷。

山茶子，味苦，甘，性平，有毒。具有行氣，潤(rùn)腸，殺蟲(chóng)的功效。主要用于氣滯腹痛，腸燥便秘，蛔蟲(chóng)，鉤蟲(chóng)，疥癬瘙癢的治療。

民間多用油茶子研末吞服，驅(qū)鉤蟲(chóng)。

山茶油，味甘，苦。性涼。具有清熱解毒，潤(rùn)腸，殺蟲(chóng)的作用。主要用于痧氣腹痛，便秘，蛔蟲(chóng)腹痛，蛔蟲(chóng)性腸梗阻，疥癬，燙火傷的治療。

民間用茶油適量，冷開(kāi)水送服，治療腸梗阻；用茶油外搽患部治療小兒臉部生癬；用茶油外搽小兒肛門(mén)，大腿內(nèi)側(cè)，腋下等部位防燒夏（即皮膚紅腫）。

茶麩，味辛，苦，澀，性平，有小毒。具有燥濕解毐，殺蟲(chóng)去積，消腫止痛的功效。主要用于濕疹痛癢，蟲(chóng)積腹痛，跌倒傷腫的治療。

民間用茶麩和桐油搗敷患處，治療鐵釘刺傷腳底；用茶麩用火煨，研末，加上酒糟，調(diào)勻敷患處治療跌倒損傷；用茶麩適量，打碎，用清水燉，溫服，服后約1小時(shí)便大吐，吐后可愈，用于治療夾陰傷寒。婦女則喜歡用油茶麩熬水洗頭發(fā)，有烏發(fā)固發(fā)，清除頭皮屑的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)油茶子含有油茶皂甙。其皂甙藥理動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，具有降低血清膽固醇及抗真菌的作用。

現(xiàn)在隨著人們對(duì)身體健康的重要性越來(lái)越重視，很多人已經(jīng)在改變天天食用花生油的觀點(diǎn)，喜歡食山上栽種的油茶油。

油茶油雖好，但是脾胃虛寒以及大便溏者慎重服用。"

傅總聽(tīng)我介紹之后，緊鎖的眉宇間緩緩的舒展開(kāi)了，露出了一種樂(lè)觀的微笑。