寄人籬下的竹鼠

文/李廣昌

         初夏的午后，我隨朋友去南康的唐江參觀竹鼠養(yǎng)殖基地?；氐募夹g(shù)員的是一位專門學(xué)動(dòng)物飼養(yǎng)的高材生。他告訴我們基地現(xiàn)在有7千多只竹鼠，高峰時(shí)期有1萬5。線上線下均銷售。

我們跟隨技術(shù)員的腳步來到竹鼠棲息地，一進(jìn)廠房，一股竹鼠拉屎所釀成的特殊氣味，沖鼻而起，出于好奇還是硬著頭皮繼續(xù)往下看，整個(gè)廠房都擺鋪滿了整齊籠子，一排一排，每箱3~20多只不等。

我府身細(xì)看，竹鼠體形粗壯，呈圓筒形，頭部鈍圓，吻牙較大，雪白，就像是月光養(yǎng)出來的玉雕。技術(shù)員說它們啃竹根時(shí)從不橫咬，只用門齒縱著剖開竹節(jié)，斷面齊整得能照見人影。眼小，耳隱于毛內(nèi)。四肢短粗，爪強(qiáng)而銳利，如果在野外這就是竹鼠打洞的利器。尾上下均被有稀毛。成竹鼠全身為棕灰色，毛基灰色，無白尖的針毛。吻側(cè)毛色較淺。體腹面毛較稀，色淺。幼竹鼠毛色較深，周身均  為黑灰色。  

 竹鼠棲息山坡竹林的洞穴中，營(yíng)地下生活，夜間活動(dòng)，喜食竹子的地下莖，也吃竹筍及其它植物的果實(shí)和種子。

竹鼠肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)及多種氨基酸，民間常視其為滋補(bǔ)佳品，尤其適合秋冬季節(jié)溫補(bǔ)。因而竹鼠肉味鮮而倍受線上線下的消費(fèi)者歡迎。

竹鼠也有藥用價(jià)值，其味甘，性平。《本草綱目》稱其有補(bǔ)中益氣，解毒的作用?！吨腥A本草》稱其有益氣養(yǎng)陰，清熱止渴的功效。主要用于肺癆發(fā)熱，胃熱消渴。

竹鼬子油（竹鼠的脂肪），味淡，甘，性平。具有解毒排膿，生肌止痛的作用。主治燙火傷，無名腫毒，拔取異物。

竹鼠的牙齒，有袪風(fēng)解毒的作用。主要用于小兒破傷風(fēng)的治療。

聽完技術(shù)員的簡(jiǎn)單介紹，天色已經(jīng)不早了，該回家了。我們啟動(dòng)車子戀戀不舍的望著進(jìn)入暮色中的竹鼠基地漸漸變小，直至在視線中消失。而籠舍間此起彼伏的啃食聲卻愈發(fā)清晰在腦中回響…這些生長(zhǎng)在竹筐鐵籠的生靈，正用其特有的生存智慧，書寫著另一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)騰飛進(jìn)行曲…