野豌豆:昔時的救荒糧

文/李廣昌

清明剛過，在臍橙果園里，有幾株沒有被采艾人們踩死的野豌豆開花了。指甲蓋大小的紅色花朵，像被風揉皺的紅絹帕，繡著極精巧的紋樣——翅瓣的絳紫漸次洇開，龍骨瓣上綴著細密的墨點，倒像是畫匠執(zhí)筆細細點過的墨寶。

這長得像豌豆一樣的野豌豆，莖四棱形，雙數(shù)羽狀復葉互生，小葉4~8對，托葉戟形，頂端小葉片變?yōu)榫眄?，花紫色或紅色，莢果扁線形，整個外形猶如縮影印版的豌豆，難怪人們稱其為"野碗豆"。

野豌豆為豆科植物。在饑荒的年代人們用野豌豆煮食，炒食或和點米漿揉成米果團充饑，所以有叫救荒野豌豆之稱。還有馬豆草，野麻碗，大巢菜，野綠豆，野菜豆等多種美名。

野豌豆最早載于《救荒本草》。味甘，辛，性溫。具有補腎調(diào)經(jīng)，祛痰止咳，祛風除濕，活血消腫等功效。

地方用藥習慣多用于腎虛腰痛，遺精，風濕性關節(jié)腫痛，黃疸，陰囊濕疹，跌倒損傷，月經(jīng)不調(diào)，咳嗽多痰；外用治疔瘡。

民間多用野豌豆適量，水煎服，治療關節(jié)炎，關節(jié)腫痛，咳嗽痰多；用鮮野豌豆嫩葉搗爛外敷治療疔瘡。

現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)野豌豆含有里菜甙，野豌豆甙，多種氨基酸，卵磷脂，蛋白質(zhì)等化學成分。

初夏的野豌豆在臍橙園，隨著春風揚起紫紅色花序，她遵循著不與牡丹爭富貴，不與松柏的賽長青的古訓，將千年光陰凝成一縷僂綠色，悄然裝點著生她養(yǎng)她的土地…