2025年4月23日，鄂州市體育藝術(shù)職業(yè)高級(jí)中學(xué)熱鬧非凡，一場(chǎng)以“關(guān)注食品安全 共建放心食堂”為主題的食堂開(kāi)放日活動(dòng)座談會(huì)在此舉行，旨在進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平，加強(qiáng)家校溝通交流。此次活動(dòng)吸引了來(lái)自社區(qū)、市民、家長(zhǎng)及教職工代表共20余人參與，鄂州市第一中學(xué)和第三中學(xué)的學(xué)生也一同來(lái)到該校食堂進(jìn)餐。

活動(dòng)伊始，家長(zhǎng)代表們受邀走進(jìn)校園，深入食堂“后廚”，共同為校園食品安全把關(guān)。

座談會(huì)上，鄭校長(zhǎng)向家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)介紹了學(xué)校對(duì)食堂的管理與運(yùn)營(yíng)模式，并著重強(qiáng)調(diào)了膳食管理對(duì)師生健康以及學(xué)校發(fā)展的重要意義。食堂負(fù)責(zé)人則就食材采購(gòu)、食譜制定、衛(wèi)生保障等方面的情況進(jìn)行了細(xì)致匯報(bào)。

家長(zhǎng)們?cè)谧剷?huì)上積極發(fā)言，就食材采購(gòu)、菜品多樣化、營(yíng)養(yǎng)均衡等問(wèn)題提出諸多寶貴建議。

隨后，代表們走進(jìn)學(xué)校食堂實(shí)地參觀。一進(jìn)入食堂，寬敞明亮、整潔舒適的空間布局便映入眼簾，簡(jiǎn)約大方的裝修風(fēng)格搭配溫馨宜人的色彩，營(yíng)造出輕松愉悅的用餐氛圍，整齊有序擺放的桌椅讓學(xué)生們能自在享受美食。

在參觀過(guò)程中，聽(tīng)取學(xué)校工作人員對(duì)校長(zhǎng)和教師陪餐制度落實(shí)情況的介紹。消毒間里，定時(shí)消殺記錄清晰；食材倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，米面油分類(lèi)碼放整齊，標(biāo)識(shí)醒目，每一種食材的來(lái)源與去向都有據(jù)可查。

操作間中，廚師們身著工作服，規(guī)范佩戴口罩和手套作業(yè)，蔬菜清洗、肉類(lèi)切割、餐具消毒等環(huán)節(jié)全程可視，從源頭到細(xì)節(jié)筑牢食品安全防線(xiàn)。

學(xué)校規(guī)范化、精細(xì)化的食品安全管理以及透明化的操作，贏得代表們的一致肯定與認(rèn)可。

參觀結(jié)束后迎來(lái)午餐時(shí)間，家長(zhǎng)們與孩子們一起在食堂排隊(duì)打飯，并共同品嘗午餐。當(dāng)天的菜品豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡，家長(zhǎng)們對(duì)餐品的口味和質(zhì)量給予高度評(píng)價(jià)。

家長(zhǎng)們代表稱(chēng)贊道：“味道好，營(yíng)養(yǎng)足，把孩子的飲食交給學(xué)校，我們很放心?！?/p>

學(xué)生家長(zhǎng)龍?jiān)茲脖硎?，參加此次活?dòng)，深切感受到學(xué)校食材新鮮、菜品口味多樣且營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，孩子在學(xué)校吃得開(kāi)心，家長(zhǎng)自然放心。

學(xué)生家長(zhǎng)徐華英表示，此次食堂開(kāi)放日活動(dòng)不僅強(qiáng)化了家校之間的溝通與合作，提升了學(xué)校食堂管理的透明度，還讓家長(zhǎng)深度參與到學(xué)校食堂管理工作中。通過(guò)此次活動(dòng)，家長(zhǎng)們親眼見(jiàn)證學(xué)校食堂的規(guī)范管理與嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)學(xué)校的食品安全工作更加信任與放心。

鄂州市體育藝術(shù)職業(yè)高中創(chuàng)建于2006年，作為湖北省唯一一所集體育藝術(shù)為一體的特色學(xué)校，也是可面向全國(guó)招生的中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校。近二十年來(lái)，該校始終秉持特色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展理念，以社會(huì)需求和學(xué)生發(fā)展為導(dǎo)向，全面提升專(zhuān)業(yè)建設(shè)水平與人才培養(yǎng)素質(zhì)，成果豐碩。

自2024年秋季開(kāi)學(xué)后，學(xué)校更是投資4萬(wàn)余元對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造，不僅優(yōu)化完善了食堂的布局流程，還更新了陳舊老化的設(shè)備。

在菜品方面，學(xué)校食堂變化顯著，新增多個(gè)特色窗口，提供豐富多樣的美食選擇，充分滿(mǎn)足不同學(xué)生的口味需求。同時(shí)，學(xué)校對(duì)食材選用愈發(fā)嚴(yán)格，注重新鮮度、健康性與營(yíng)養(yǎng)均衡，力求讓同學(xué)們吃得放心、滿(mǎn)意。

鄂州市體育藝術(shù)職業(yè)高級(jí)中學(xué)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：未來(lái)，學(xué)校將繼續(xù)與家長(zhǎng)攜手，用心守護(hù)師生“舌尖上的安全”，讓每一份餐食都傳遞關(guān)愛(ài)，讓校園成為孩子們幸福成長(zhǎng)的搖籃。