為充分展示美麗宿州建設(shè)的新風(fēng)貌、新成果和突飛猛進(jìn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、悠久燦爛的歷史文化，并慶祝安徽省詩詞學(xué)會(huì)成立四十周年，“四秩風(fēng)華，皖韻流芳”系列活動(dòng)走進(jìn)企業(yè)劉老二燒雞集團(tuán)，以詩詞的形式宣揚(yáng)企業(yè)文化，歌頌新時(shí)代。本次活動(dòng)由宿州市詩詞楹聯(lián)學(xué)會(huì)承辦，中華詩詞學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，安徽省省詩詞學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、企工委人員、《小樓聽雨》詩詞平臺(tái)以及全國詩詞名家及省內(nèi)外詩人60多人參加。詩人們走進(jìn)劉老二燒雞集團(tuán)有限公司，參觀了企業(yè)展覽館，從而了解了符離燒雞的2000多年的歷史。聆聽激揚(yáng)的燒雞歌，參觀企業(yè)新建的廠房，為企業(yè)的蓬勃發(fā)展，由衷的贊嘆！本期刊發(fā)劉老二燒雞集團(tuán)專輯，共精選詩詞曲（70）首。

1.張存壽

【正宮·塞鴻秋】初識(shí)宿州劉老二燒雞

鐵鍋不抵鋼鍋耐，燉雞難比燒雞帥。當(dāng)年站里投窗賣，而今席上頭牌菜。只因味忒香，更為誠心在，老二家早把頭名蓋。

【雙調(diào)·殿前歡】回程路品宿州劉老二燒雞

宿州行，劉家信使趕東風(fēng)。紅顏短翅飛天夢，今日?qǐng)A成。湯隨日月烹，料遇匠心耿，手到“佳人”定。雞兒可美，一死成名。

注；佳人，劉老二燒雞型為睡美人。

2.楊逸明

參觀符離集燒雞廠口占

走進(jìn)車間醉了風(fēng)，千秋秘法付燒功。

聞雞不舞涎先滴，為有酥香滿廠中。

3.林如峰

符離集燒雞

彭祖烹斟技藝傳，一雞燒起半邊天。

味鮮醇厚留香齒，出口便成詩幾篇。

4.章雪芳

品劉老二燒雞

車間霧籠鹵香揚(yáng)，古法千年淬玉光。

輕啟琉璃凝脂璨，留馀守正好篇章。

5.呂信境

符離燒雞

離山香草出燒雞，老二名肴天下迷。

且品香酥邀彭祖，連聲點(diǎn)贊打包提。

6.李利忠

符離集燒雞聞名天下詩以調(diào)之

一聲破夢足稱雄，莫恨湯鍋準(zhǔn)備中。

烹狗藏弓良有味，符離集上醉春風(fēng)。

7.于文清

參觀符離集劉老二燒雞廠

梨花佐酒符離集，沉醉春風(fēng)四月天。

滾動(dòng)燒雞流水線，柴門土灶憶當(dāng)年。

8.孟慶武

參觀符離集燒雞廠

一

說來名分溯隋唐，鹵味甘鮮透骨香。

色若金鱗非忍啖，酥如瓊雪奉烝嘗。

秘方曾貢皇家宴，佳品今登云漢艙。

莫道蘄城唯水美，盤中鄉(xiāng)饌冠淮揚(yáng)。

二

老湯百沸鼎中融，肉嫩骨酥珍味豐。

駐足非因饞舌動(dòng)，妙方但索用無窮。

9.汪超英

符離燒雞

大鍋架起炸燒雞，劉二名聲格外知。

騷客英雄憑助興，舌尖風(fēng)味屬符離。

10.池健

劉老二燒雞

瓊肌玉骨泛云霞，鹵味千年貢味嘉。

巽羽精挑清露濯，劉郎巧制勝靈砂。

11.宋善嶺

題符離集劉老二燒雞

秘方妙技遞相傳，香氣無風(fēng)也滿天。

莫道如今劉老二，盛名足有兩千年。

印象劉老二董事長

皤翁七十更誰如，背未駝來齒未疏。

縱是今朝生意好，“留余”二字一生書。

12.陳建舜

訪劉老二燒雞集團(tuán)有憶

昔歲青徐過，停車遇妙珍。

忍饑存意氣，得味咽芳津。

村婦爭先賣，騷人何計(jì)銀。

今觀劉氏業(yè)，勝我沐陽春。

13.何其三

食符離集燒雞憶起白居易

奇香入鼻不分天，君在符離二十年。

我羨先生無別事，朝朝可食此芳鮮。

14.劉文革

符離集劉老二燒雞二則

故人具雞黍，邀我至商家。

同道孟夫子，居然香掉牙。

宏業(yè)傳三代，牛掰我本家。

一雞香萬里，名氣滿天涯。

15.晉風(fēng)

宿州符離集燒雞

金冠赤羽帶霞光，拂曉天門呼玉皇。

喜入仙爐煨鳳髓，敢登楚席代龍腸。

熬心香氣熏千里，燉翅名聲饞八方。

誰說宿州無美食，劉家鹵味蓋城鄉(xiāng)！

16.于娜

綠皮火車過符離集之暢想

油嫩焦黃不論盤，拽分腿翅盡情餐。

當(dāng)年車過符離集，幻想那天兜有錢。

題劉老二燒雞

三代劉門承古法，經(jīng)營四秩美名揚(yáng)

麻油烤出紅酥蜜，燭夜熬成金鳳凰。

一睹色鮮知味美，再嘗肉滑覺唇香。

功成業(yè)創(chuàng)艱辛史，裝滿五車尤潤腸。

注：燭夜，晉代《古今注》：“雞，一名燭夜?！敝恕盃T”字，稱贊雞守時(shí)，夸它如不眠的燭火一樣，燃盡夜黑。

17.袁孝友

贊劉老二燒雞

王侯將相啃燒雞，叱咤風(fēng)云天下奇。

美味祖?zhèn)髀曌u(yù)久，符離劉二惹人迷。

18.李德新

符離集劉老二燒雞廠

雄鎮(zhèn)符離集，聲名冠九州。

燒雞門第火，鹵味世家牛。

傳統(tǒng)百千載，更新幾十秋。

謙稱劉老二，實(shí)最一高流。

注：乙巳仲春，九州詩人宿州行，劉老二燒雞廠采風(fēng)。

19.陶守德

符離劉老二燒雞食品公司采風(fēng)

味引詩中仙

符離佳品冠神州，劉氏聲名譽(yù)不休。

秘制單方研古法，精工作業(yè)創(chuàng)珍饈。

熏風(fēng)漫卷香盈道，玉骨勻煨津潤喉。

連鎖八方通四海，詩才佐酒占鰲頭。

20.許東良

買燒雞有得

色型自可見功夫，看爪挑雞知者乎？

于此偏須論黑白，價(jià)錢味道兩懸殊。

符離集燒雞

金甲美人眠，奇方百代傳。

火煨秦月夜，湯映漢家天。

為貢時(shí)雖過，宜民坊未遷。

離離原上草，相與兩千年。

注:符離集燒雞特殊的造型，古人稱之為"美人眠″。

21.韓心榮

詠符離集“劉老二”品牌燒雞（中華通韻）

古鎮(zhèn)符離官道西，濃香撲面路人迷。

燒雞味道誰家好？老二當(dāng)然數(shù)第一。

贊符離集劉老二燒雞

燒雞名四海，老二有奇珍。

色媲金絲雀，形如睡美人。

聞之香十里，食矣恣三春。

誠信常為本，劉家最可親。

臨江仙·劉老二燒雞廠采風(fēng)紀(jì)實(shí)

定購農(nóng)家雞仔，剔除肝肺回腸。百年鹵水作原湯。炸燒成美食，品味齒流香。      棟棟廠房明亮，規(guī)章制度琳瑯。滿園花卉競芬芳。詩詞臺(tái)榭建，四海美名揚(yáng)。

22.陶化東

鷓鴣天·詠符離集劉老二燒雞

   華名貫中華一羽毛，符離珍饌樹新標(biāo)。九龍護(hù)體身形美，八卦揚(yáng)馨風(fēng)味饒。   蜷鳳爪，臥金鰲，皮香肉嫩玉環(huán)腰。秘方調(diào)制開脾胃，譽(yù)滿城鄉(xiāng)逐大潮。

二

大寫神州錦繡篇，聞香下馬夢魂?duì)俊７x特產(chǎn)名華夏，老二燒雞味最鮮。   丹鳳翅，美人冠，盤頭腹足臥金鸞。鹵湯透骨酥而脆，開胃生津誰比肩。

23.邢學(xué)莉

霜天曉角·記符離劉老二燒雞

一

符離鎮(zhèn)小，鹵味千年好。劉氏獨(dú)家雞饌，烹熬制、名揚(yáng)早。     十八香入料，老湯從古道。嚴(yán)訓(xùn)謹(jǐn)承家業(yè)，奉守正、身堪教。

二

曾經(jīng)少小，記得符離好。劉氏匠心烹制，皮滑嫩、盤中妙。     鳳姿呈瑞兆，百年調(diào)鹵料。猶記昔時(shí)滋味，總不忘、香縈繞。

24.劉金華

詠符離集燒雞

一

小鎮(zhèn)名千載，燒雞譽(yù)八方。

皮酥型更美，肉嫩味悠長。

古法傳承久，精心獨(dú)運(yùn)彰。

品嘗三日后，十指有余香。

二

符離承古韻，美譽(yù)滿城鄉(xiāng)。

鹵浸胭脂色，膏流琥珀光。

肉酥筋更脆，骨軟味尤香。

客自八方至，名隨驛路長。

三

千年古鎮(zhèn)土雞香，四代傳承名遠(yuǎn)揚(yáng)。

知味停車招雅客，亭前醉臥喚劉郎。

四

千古符離名自揚(yáng)，劉家鹵味透鄰墻。

未擎玉箸心先醉，瞬掃盤光吮指香。

五

古邑?zé)u遠(yuǎn)揚(yáng)名，秘方鹵制萬家興。

何能美譽(yù)享千載，元自奇香彌半城。

精挑選。體豐盈。入鍋次第適時(shí)行。

往來多少天涯客，醉臥符離圓夢情。

鷓鴣天?詠符離集燒雞

原草萋萋山野生，篯鏗在此雉熬羹。一雞興起驚華夏，四季香飄彌半城。     八卦翅，九龍兄。腿盤填腹麗人形。驅(qū)車萬里聞香駐，更為符離美味停。

25.張永平

詠符離集燒雞（中華通韻）

燒雞劉老二，天下乃唯一。

味美人食醉，香飄饞欲滴。

骨酥生玉膩，肉嫩露絲奇。

四面八方客，皆稱世上稀。

26.傅衛(wèi)國

題符離集劉老二燒雞廠

一

符離千載遠(yuǎn)名傳，汴水飄香古韻全。

識(shí)得天雞個(gè)中味，隋堤橋畔唱年年。

二

亮翅金雞非等閑，南來北往惹人牽。

華亭獨(dú)把劉家厚，徽韻儒商此處傳。

27.杜林森

詠劉老二燒雞

華夏鹵雞天下?lián)P，千年配料族傳方。

大盤端上皆驚嘆，食客稱奇劉二郎。

聯(lián)題劉老二燒雞

傷骨挫筋、開膛破肚、油鍋百滾自從容，如鐵漢！

赴湯蹈火、沐浴更衣、宴席三恭真艷麗，似嬌娘。

28.張麗華

采風(fēng)劉老二燒雞公司得句

流水澶湲下廠房，秋冬春夏四時(shí)忙。

千年秘制輕煙里，秀出符離第一香。

29.劉朝為

劉老二燒雞新詠

符離玉饌話滄桑，老二珍饈九域揚(yáng)。

麻羽土雞成主角，鴻爐新技出奇香。

百年工藝傳薪火，幾代庖丁重秘方。

大業(yè)勤耕承祖訓(xùn)，行風(fēng)引領(lǐng)著華章。

30.房永科

賀劉老二燒雞新車間落成

新廠宏開勢正雄，秘方一脈繼家風(fēng)。

香飄更逐青云上，老二燒雞味獨(dú)鐘。

題劉老二家訓(xùn)聯(lián)

守正如松生絕壁，留余似水繞山前。

尋常字里藏真諦，商海行舟別有天。

劉老二燒雞賦

老鹵新承技藝真，瓊樓又起繼前塵。

聞香多有清流客，諧韻無忘創(chuàng)業(yè)人。

火候三分藏祖訓(xùn)，鹽梅一味見家珍。

留余若水春常在，守正猶松澗自鄰。

鷓鴣天?劉老二燒雞贊

老二營商氣象新，佳肴一品對(duì)金樽。肉酥皮脆姿容美，形滿香奇味道淳。     傾綠液，啟朱唇。鄉(xiāng)愁佐酒自銷魂。盤中何物無須問，天下誰人不識(shí)君。

31.馮子豪

劉老二燒雞

聞香追物到符離，濉水河邊官道西。

滿眼金黃潤脾肺，原來廠里是燒雞。

32.劉慧男

劉老二燒雞

獨(dú)家方秘不能詳，燜炸數(shù)番新技強(qiáng)。

肉嫩骨酥裝上碟，入喉三日齒還香。

劉老二燒雞店

香雞口口作傳聞，多少游人來問津。

北往南來多少客，幾乎擠破店堂門。

劉老二燒雞店一瞥（中華通韻）

千古符離傳味珍，引來四海采風(fēng)人。

燒雞廠里未游遍，饞倒一群吃嘴君。

燒雞鹵制車間

腿盤翅束列行行，肉嫩骨酥皮醬黃。

近處觀來遠(yuǎn)處望，雞坊猶若美人坊。

注：劉老二燒雞因造型美譽(yù)為“美人。

33.趙元席

符離集劉老二燒雞

彭祖始烹傳妙方,劉家一脈溯源長。

曾經(jīng)楚漢鴻門宴,也佐蘭亭玉羽觴。

味美色鮮千戶醉,骨連肉嫩滿街香。

適逢民富多饞嘴,更助麻雞變鳳凰。

34.王德順

雞鳴八方（中華通韻）

濉水奔流釀世奇，九州美味看符離。

帝王有詔宮中進(jìn)，老二烹雞天下知。

肉嫩皮酥堪佐酒，香飄撩客抑涎滴。

往來車輛門前頓，成件成包向外提。

35.王長順

贊劉老二燒雞

燒炙香飄街巷前，色鮮味美惹垂涎。

劉家巧藝調(diào)佳饌，客至頻夸口福全。

36.王曉卉

訪劉老二燒雞廠

千載傳承說老湯，祖孫三代美名揚(yáng)。

層層工序嚴(yán)優(yōu)選，四海風(fēng)飄鹵味香。

37.武克輝

詠劉老二燒雞

肉爛骨酥需幾時(shí)？古方秘制少人知。

佳肴自得傳天下，饞嘴聞香老二思。

38.馬芹英

贊劉老二燒雞

老二燒雞一品香，加工篩選特精良。

舌尖文化傳千載，珍饌佳肴助健康。

贊劉老二燒雞

符離香韻漫千秋，老二燒雞冠九州。

精選麻禽呈妙味，密調(diào)鹵料解煩愁。

皮如琥珀招人愛，肉似羊脂惹客留。

美譽(yù)四方皆頌贊，珍饈長伴醉悠悠。

39.朱釗

贊劉老二燒雞廠劉金華董事長（中華通韻）

艱苦創(chuàng)業(yè)守初心，篳路前行譽(yù)冠群。

煨制傳承唐漢法，烹炮獨(dú)擅宋元熏。

扶貧豈止分雞肋，助教何惜饋萬金。

藝苑傾情敲雅韻，方識(shí)劉總本詩人。

贊劉老二燒雞

宿縣燒雞美譽(yù)揚(yáng)，皮酥肉嫩色金黃。

雖逢百廠爭高下，最是劉家第一香。

40.陶鳳琴

品符離劉老二燒雞

符離名饌冠江淮，秘術(shù)薪傳匠意懷。

透骨金脂香徹夜，仙廚品罷慕坊齋。

41.張靜

符離集劉老二燒雞

自古符離出俊賢，佳肴獨(dú)創(chuàng)技超前。

燒雞倍受人青睞，功在劉家美味鮮。

贊符離集劉老二燒雞(中華通韻)

每憶過符離，必嘗劉氏雞。

醇香頗感妙，酥脆甚稱奇。

國宴豐姿秀，家常倩影迷。

馳名中外客，盛譽(yù)賦詩題。

柳梢青·劉老二燒雞贊

酥脆鮮香。嬌姿嫵媚，劉氏奇方。庚續(xù)初心，名聲鵲起，淵遠(yuǎn)流長。     細(xì)挑配料熬湯。恰盛宴、賓朋舉觴。一品佳肴，登堂入室，彌足珍藏。

42.李青

觀符離劉老二燒雞集團(tuán)“金華亭”有感

華亭一水前，明鏡鑒流年。

儒道千秋盛，企風(fēng)三代延。

隨緣看得失，于世捋方圓。

但有情懷致，人人可圣賢。

  注：金華亭是“劉老二”燒雞集團(tuán)企業(yè)文化之一，體現(xiàn)了企業(yè)的管理方法，提高了員工的素質(zhì)修養(yǎng)。

符離集雞

千秋有佳話，彭祖秘傳功。

湯共時(shí)光煮，香隨日月濃。

出山飛彩鳳，入宴臥金龍。

焉得美人抱，芳春不予同。

朝中措?參觀符離“劉老二”燒雞集團(tuán)

   離山符草野芬芳，群雉澤湖旁，天賜珍饈肥美，祖?zhèn)髅刂泼麚P(yáng)。     油烹湯鹵，骨酥肉嫩，饞煞人腸。堯舜何曾識(shí)得，劉家絕味鮮香。