## 一碗漿水面

盛夏的暑氣如流火灼燒大地，炙烤著萬物。我坐在樹蔭下，汗水濕透衣衫，喉中干渴難耐。此時(shí)，一碗漿水面擺上桌來，湯色清亮，仿佛是被水稀釋了的玉石，酸冽清爽的氣息悄無聲息，卻一下穿透了暑熱，向我襲來。我的眼睛瞬間被吸引住了，如同久困于沙漠的旅人尋著了甘泉一般。

我拿起筷子，輕輕攪動(dòng)面條，清透的湯底里，芹菜段與蘿卜絲浮沉其間。撈起一箸面條送入口中，那酸味先是尖銳地刺激著味蕾，如同猝然間敲響的鐘聲；隨即那酸味又緩緩漫延開來，柔潤而甘冽，最后竟留下回甘，仿佛被山間清泉浸透過的青石板，幽幽地沁涼入心。這酸不是霸道的占領(lǐng)，而是深邃的浸染，從舌尖開始，悄然無聲地刻進(jìn)骨肉深處，刻成了一種不可磨蝕的印記。

漿水酸味入喉，我倏忽回到了童年媽在灶火身影。媽正挽著袖子，在陶罐中攪動(dòng)著制作漿水的面湯，芹菜葉子浮在湯面上，小氣泡咕嘟咕嘟冒起，如同小小的生命在低語。罐口之上，悠悠飄散出的是酸味最初最純樸的氣息。我總眼巴巴守在罐旁，像一只小動(dòng)物在等待，等待那縷酸香慢慢彌漫整個(gè)廚房，等待那碗漿水面端上桌來。

如今媽已去，唯余我獨(dú)自品味漿水面的酸澀。這碗面如一個(gè)固執(zhí)的精靈，將故園的一角、媽的手溫、連同童年所有的天真，一并封印于酸味之中。這酸味早非簡單的味道，它早已成了我身體里血脈的印記，是靈魂上洗刷不去的刺青。味蕾竟被它馴養(yǎng)成了忠誠的臣民，每每在異鄉(xiāng)的喧囂里，在疲憊的奔波中，便如一個(gè)深情的回眸，徑直牽引著我歸去。

在美食如云的當(dāng)下，人們追逐著山珍海味的濃烈與新奇，卻往往忽略了自己靈魂深處真正渴望著什么。一碗漿水面清清淡淡，它不含珍饈的貴重，也不帶喧囂的張揚(yáng)，卻以那獨(dú)特的酸味，于無聲處雕琢著我的味蕾與記憶。原來，一個(gè)人最初被世界喂養(yǎng)的滋味，從此便成了最頑固的故鄉(xiāng)。

這碗漿水面，何止是故鄉(xiāng)的滋味——它早是刻在靈魂上的印痕，是命運(yùn)烙下的一枚酸澀而甜美的刺青。