頭條新聞平頂山訊:(記者劉景標(biāo))為開展菜品交流、提高豫菜品牌、提振餐飲消費(fèi)經(jīng)濟(jì)———河南省豫菜文化研究會企聯(lián)餐飲專業(yè)委員會召開第二屆理事會,河南省豫菜文化/研究會姚俊卿會長到會講話,常務(wù)副會長呂順增,省協(xié)辦公室校彥斌,榮譽(yù)會長徐溫超,第一政務(wù)執(zhí)執(zhí)行會長韓躍進(jìn),第一政務(wù)會長李萬全,政務(wù)會長兼秘書長王大偉,政務(wù)副會長何小剛,劉景標(biāo),孫艷歌,魯福平,副會長王學(xué)勤,趙孟銳,劉同嶺,高燦燦,王二套,張永生,潘志遠(yuǎn),鄭紹,張水亮,謝占民,杜六一,李干卿,朱朝軍等60余位代表出席會議。河南省豫菜文化研究會副會長企聯(lián)專委會會長苗克奇做了上半年工作匯報(bào)和下半年工作安排的報(bào)告。
苗克奇在報(bào)告中指出,一要加強(qiáng)豫菜文化的傳承與推廣。多組織專家團(tuán)隊(duì)深度挖掘豫菜發(fā)展中傳統(tǒng)菜譜,烹飪技術(shù)等資料,二要助力豫菜餐飲企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。多舉辦豫菜文化節(jié),組織豫菜餐飲企業(yè)相互交流、相互發(fā)展,三要推動豫菜的創(chuàng)新發(fā)展,設(shè)立豫菜創(chuàng)新研究研討會,多舉辦豫菜創(chuàng)新賽事,把優(yōu)秀餐飲企業(yè)的創(chuàng)新菜品整理成冊,鼓勵(lì)豫菜廚師發(fā)揮創(chuàng)意,多拿大獎(jiǎng)。四是要加強(qiáng)人才培養(yǎng)與交流,多組織豫菜文化烹飪技能培訓(xùn),建立豫菜文化人才庫,提升豫菜廚師隊(duì)伍的技能水平,為豫菜企業(yè)提供人才推薦和交流服務(wù)。
會上,還為第二次理事會新入選的理事和會員單位、副秘書長先進(jìn)個(gè)人,杰出行業(yè)標(biāo)兵進(jìn)行了表彰。
同時(shí),經(jīng)河南省豫菜文化研究會批復(fù),宣布平頂山市悅滿樓大酒店董事長徐溫超為河南省豫菜文化研究會康養(yǎng)膳食產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會會長。